Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett62%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Quer geschnittene Kalbshaxen, geschmort mit Gemüse, Weißwein und Brühe.
- Küche
- Italienisch (mailändisch)
- Herkunft
- Mailand
Typische Zutaten
- Kalbshaxe
- Weißwein
- Gemüse
- Brühe
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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