Mozzarella in Carrozza

6 €

Pizzeria Totò e Peppino · Genua

Mozzarella di bufala in carrozza.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß16%
16%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein frittiertes Sandwich aus Mozzarella zwischen Brotscheiben, das typischerweise in Ei gewendet und goldbraun frittiert wird.

Küche: Italienisch (Neapolitanisch)

Typische Zutaten

mozzarella di bufala
Brot
Ei
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Carrozza — © Catia Giaccherini · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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