Tagliatelle aus alten Getreidesorten mit Oktopussauce und Brotcreme
Tagliatelle di grani antichi con tuccu di polpo e crema di pane
15 €
La Voglia di Genova · Genua
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Eier
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett28%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pasta-Bänder aus alten Getreidesorten, serviert mit einer Sauce aus Oktopus und einer glatten Creme auf Brotbasis.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
- Herkunft
- Ligurien
Typische Zutaten
- Pasta aus alten Getreidesorten
- Oktopus
- Brot
- Knoblauch
- Olivenöl
- ancient grain pasta
- octopus
- bread
- garlic
- olive oil
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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