Alentejana

Schweinefleischpfanne mit Muscheln

30 CHF≈ 32,38 €

Café Restaurant Le Caribou · Genf

Schweinefleisch-Pfannengericht begleitet von Venusmuscheln.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß29%
29%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles portugiesisches Gericht mit marinierten Schweinefleischstücken, die mit Venusmuscheln sautiert werden. Es wird oft mit Knoblauch und Koriander serviert.

Küche: Portugiesisch (Alentejo)
Herkunft: Alentejo

Typische Zutaten

Schweinefleisch
Venusmuscheln
Knoblauch
Koriander
Weißwein
pork
clams
garlic
coriander
white wine

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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