Malakoff mit kräftigem Gruyère
Malakoff with full-bodied Gruyère
2 pieces 14 CHF≈ 15,11 €3 pieces 21 CHF≈ 22,66 €
Auberge de la Mairie · Genf
Malakoff-Käse mit Gruyère, serviert mit Salat und Essiggurken.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
Über den Klassiker Malakoff (Käsegericht). Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Schweiz
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Ein Malakoff ist eine frittierte Käseschnitte aus der Schweizer Küche. Diese Speise ist nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Süssspeise, der in Österreich bekannten Malakoff-Torte, einer Charlotten-Art.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Malakoff (Käsegericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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