Малакофф з насиченим сиром Gruyère
Malakoff with full-bodied Gruyère
2 pieces 14 CHF≈ 15,11 EUR3 pieces 21 CHF≈ 22,66 EUR
Auberge de la Mairie · Женева
Сир Малакофф з Gruyère, що подається з салатом та маринованими огірками.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Швейцарія
Про класичну страву Малакофф. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Малакофф — кулька смаженого сиру, яку зазвичай знаходять у західній Швейцарії, а точніше в селах Езен, Беґнін, Бюрсен, Люен і Вензель (де його також називають «Vinzel beignet») на березі Женевського озера. Назва походить від битви під Малаховим, а саму страву придумали швейцарські найманці під час облоги Севастополя.
Уривок зі статті Вікіпедії «Малакофф (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?