Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großes Stück Lammkeule, langsam gegart, bis das Fleisch zart ist und vom Knochen fällt.
Typische Zutaten
- Lammhaxe
- Knoblauch
- Rosmarin
- Thymian
- Fond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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