Rinderfilet mit schwarzem Trüffel
Filetto di scottona al tartufo nero
38 €
Trattoria Mamma Gina · Florenz
Rinderfilet mit schwarzem Trüffel.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß29%
- Fett70%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Filet aus Scottona-Rind, serviert mit gehobeltem oder in Sauce zubereitetem schwarzen Trüffel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Scottona-Rind
- schwarzer Trüffel
- Butter
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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