Orecchiette alla Norma: Auberginen, Tomatensauce, Ricotta Salata Flocken und Basilikum

Orecchiette alla norma: melanzane, salsa di pomodoro, scaglie di ricotta salata e basilico

22 €

Ristorante Quinoa · Florenz

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß14%
14%
Fett29%
29%
Kohlenhydrate57%
57%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ohrenförmige Pasta mit Aubergine, Tomatensauce und Spänen von gesalztem Ricotta-Käse.

Küche: Italienisch (Sizilianisch)
Herkunft: Sizilien, Italien

Typische Zutaten

Orecchiette
Aubergine
Tomatensauce
gesalzter Ricotta
Basilikum

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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