Orecchiette alla Norma: Auberginen, Tomatensauce, gesalzter Ricotta und Basilikum
Orecchiette alla norma: melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico
15 €
Ristorante Quinoa · Florenz
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß14%
- Fett29%
- Kohlenhydrate57%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ohrenförmige Pasta serviert mit einer Tomatensauce, frittierter Aubergine, gesalztem Ricotta-Käse und frischem Basilikum.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
- Herkunft
- Sizilien, Italien
Typische Zutaten
- Orecchiette
- Aubergine
- Tomatensauce
- gesalzter Ricotta
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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