Ćevapi

Grillgehacktes vom Rind mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Fladenbrot

22 €

Restaurant Maskeron · Dubrovnik

Nährwerte

≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß20%
20%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Grillwürste aus Hackfleisch vom Holzkohlegrill, serviert mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Fladenbrot.

Küche: Balkan

Typische Zutaten

Rinderhackfleisch
Kartoffeln
Fladenbrot
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vorderasien / Südosteuropa / Persis

Ćevapčići — © amanderson2 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Vorderasien / Südosteuropa / Persis

Ćevapčići [tɕɛˈʋaptʃitɕi] (Plural, Diminutiv von serbokroatisch ćevapi) sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa und Vorderasien verbreitetes Fleischgericht.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ćevapčići“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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