Weißfischfilet

White Fish Fillet

31 €

Moby Dick · Dubrovnik

Weißfischfilet serviert mit Karfiol und Trüffelpurée sowie Krabbenbisque.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß33%
33%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate14%
14%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein zartes Weißfischfilet, serviert mit einem cremigen Blumenkohl-Trüffel-Püree und einer reichhaltigen Bisque auf Krustentierbasis.

Küche: International

Typische Zutaten

Weißfisch
Blumenkohl
Trüffel
Krabbensuppe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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