Pasta Parmigiana

20 €

Moby Dick · Dubrovnik

Tagliatelle mit Tomate, Auberginen, Pinienkernen und Basilikum.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß10%
10%
Fett41%
41%
Kohlenhydrate49%
49%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein vegetarisches Pastagericht, inspiriert von Parmigiana-Aromen, das gekochte Auberginen mit Tomatensauce kombiniert.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Tagliatelle
Tomate
Aubergine
Pinienkerne
Basilikum
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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