Chicken Kiev

Котлет по киевски

21 AED≈ 5,17 €

Skazka Al Saha · Dubai

Hähnchenfilet nach Kiewer Art.

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

18. Jahrhundert

Kiewer Kotelett — © Bev Sykes from Davis, CA, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Entstehung: 18. Jahrhundert
Benannt nach: Kiew

Ein Kiewer Kotelett (ukrainisch котлета по-київськи, russisch котлета по-киевски; auch Kotelett Kiew oder Hühnchen Kiew) ist ein Hühnerfleischgericht der russischen und ukrainischen Küche. Zur Zubereitung der Koteletts verwendet man jeweils ein ganzes, enthäutetes Brustfilet vom Hähnchen bzw. einer Poularde.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kiewer Kotelett“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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