Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß19%
- Fett68%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rippchen, die nach der Mandi-Methode zubereitet werden, was das langsame Garen in einer Grube beinhaltet, um rauchige Aromen zu verleihen.
- Küche
- Jemenitisch / Arabisch
- Herkunft
- Jemen
Typische Zutaten
- Fleischrippen
- Gewürze
- Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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