Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß65%
- Fett29%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine nährstoffreiche Flüssigkeit, die durch das Köcheln von tierischen Knochen und Bindegewebe in Wasser hergestellt wird.
Typische Zutaten
- Tierische Knochen
- Wasser
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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