Al Nero di seppia

Pintxo 8,90 €Ración 14,90 €

Malandrino · San Sebastián

Tintenfisch in seiner Sauce.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß26%
26%
Fett23%
23%
Kohlenhydrate51%
51%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Risotto, gekocht mit Tintenfisch und mit dessen eigener dunkler Tinte verfeinert, um eine tiefschwarze Farbe zu erhalten.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Reis
Tintenfisch
Tintenfischtinte
Fischfond
Zwiebel
Weißwein

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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