Nachos mit Valdés- und Bolognese-Sauce
Nachos en salsa Valdés y Boloñesa
10,50 €
Bar Campus · San Sebastián
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett50%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Mais-Tortilla-Chips, serviert mit zwei Arten von Saucen: einer Sauce im Valdés-Stil und einer Bolognese auf Fleischbasis.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- Mais-Tortillas
- Rinderhackfleisch
- Tomate
- Käse
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
Über den Klassiker Nachos. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Mexiko
- Benannt nach
- Ignacio Anaya García
- Erfunden von
- Ignacio Anaya García
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Nachos sind in ihrer einfachsten Form Tortilla-Chips, die mit geschmolzenem Käse übergossen oder überbacken und häufig mit Jalapeños serviert werden. Darüber hinaus sind weitere Garnierungen mit verschiedenen Saucen, Schmand, Guacamole und auch Hackfleisch, Hühnerfleisch usw. üblich.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Nachos“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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