Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß45%
- Fett55%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Bekannt als Rotbarbe, wird dieser Fisch typischerweise gegrillt oder gebraten, um sein feines Aroma hervorzuheben.
- Küche
- Bulgarisch
- Herkunft
- Schwarzmeer/Mittelmeer
Typische Zutaten
- red mullet
- öl
- salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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