Entenkeule mit Trüffelpüree und Granatapfelsauce

Pulpă de rață* servită cu piure trufatși sos de rodie

85 RON≈ 15,90 €

Urban House · Bukarest · 150/150/30 gr.

Entenkeule serviert mit Trüffelpüree und Granatapfelsauce.

Nährwerte

≈ 800 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß19%
19%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate16%
16%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratene Entenkeule, serviert mit einem cremigen, mit Trüffel verfeinerten Kartoffelpüree und einer säuerlichen Granatapfel-Reduktion.

Typische Zutaten

Entenkeule
Trüffel
Kartoffeln
Granatapfel
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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