Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett73%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Entenkeule, die langsam in ihrem eigenen Fett gegart wurde, bis sie zart ist.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Entenfett
- Knoblauch
- Thymian
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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