Bulz ciobănesc, 400/50g (malai 100g, branza de burduf 80g, porc 60g, ou) 247 kcal
29 RON≈ 5,43 €
Nicorești · Bukarest · 400/50g
Polenta-Gericht mit Käse, Schweinefleisch und Ei.
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett45%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Hirtengericht bestehend aus Polenta, gemischt mit Schafskäse, oft serviert mit Schweinefleisch und einem Ei.
- Küche
- Rumänisch
Typische Zutaten
- Maismehl
- Schafskäse
- Schwein
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Bulz, auch bol, boț, bulgăre, cocoloș oder auch bulz ciobănesc (bulz nach Schäfer Art) ist ein traditionelles rumänisches Gericht. Darin werden wesentliche Erzeugnisse der rumänischen Landwirtschaft – Mais und Schafmilch – verarbeitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bulz“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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