Flämische Carbonnade
Carbonnade à la flamande
29 €
Lobster House · Brüssel
Flämischer Fleischschmortopf.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett38%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller belgischer Rindfleischeintopf, der langsam in einer reichhaltigen Sauce aus belgischem Bier und Zwiebeln gekocht wird.
- Küche
- Belgisch (Flämisch)
- Herkunft
- Belgien, unbekannter Zeitraum
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- belgisches Bier
- Zwiebeln
- Brot
- Senf
- Thymian
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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