Schweinefilet Sous Vide mit einer Sauce aus echten Pilzen, Speckchips und gerösteten Thymiankartoffeln
VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE s omáčkou z pravých hřibů, slaninovými chipsy a pečeným tymiánovým bramborem
359 CZK≈ 14,73 €
ZLATÁ LOĎ · Brünn · 0,20 kg
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett60%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinefilet, zubereitet nach der Sous-vide-Methode, typischerweise serviert mit cremigem Kartoffelgratin und Paprika-Dip.
- Küche
- Tschechisch
Typische Zutaten
- Schweinefilet
- Kartoffeln
- Sahne
- rote Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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