Rinder-Tatar

Hovězí tatarák

299 CZK≈ 12,27 €

Kozlovna U Malchrů · Brünn · 150g

Gemischtes Rinder-Tatar, serviert mit Toasts und Knoblauch.

Nährwerte

≈ 220 kcal± 20% · pro Portion von etwa 150 g

Eiweiß25 g
45%
Fett13 g
52%
Kohlenhydrate1,6 g
3%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
davon Zucker: 1,6 g
Ballaststoffe: 0,9 g
Salz: 1,3 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 203%
Zink 52%
Vitamin D 26%
Eisen 24%
Vitamin E 21%
Kalium 21%
Folat 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, das mit Gewürzen vermischt und oft mit verschiedenen Toppings serviert wird.

Küche: Tschechisch
Herkunft: Zentraleuropa

Typische Zutaten

Rindfleisch
Zwiebel
Knoblauch
Senf
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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