Lachs Tataki

SALMON TATAKI

240 CZK≈ 9,84 €

Hatsu restaurant · Brünn

Kurz angebrateter Lachs mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Mango, Rettich, Tomaten und Ponzu-Sauce.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß34%
34%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate16%
16%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Lachs, der außen kurz angebraten wurde, während er im Kern roh bleibt, serviert mit einer Sauce auf Zitrusbasis.

Küche: Japanese
Herkunft: Japan

Typische Zutaten

Lachs
Zwiebel
Frühlingszwiebel
Mango
Rettich
Tomate
Ponzu-Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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