Serrano

Spanischer Schinken.

7,90 €

Le Xaintrailles · Bordeaux

Serrano-Schinken serviert auf einem Schiefer.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 80 g

Eiweiß40%
40%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Art luftgetrockneter Schinken aus Schweinekeulen. Er wird dünn geschnitten und typischerweise bei Zimmertemperatur serviert.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien, antik

Typische Zutaten

Schweinekeule
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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