Tortellini in Kaponnerbrühe

Tortellini in brodo di cappone

16 €

Osteria Black Bay · Bologna

Tortellini serviert in Kaponnerbrühe.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß22%
22%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine gefüllte Teigtaschen, serviert in einer klaren, herzhaften Brühe aus Kapun.

Küche: Italienisch (Bolognesisch)
Herkunft: Bologna, Italien

Typische Zutaten

Tortellini
Kapun-Brühe
Fleisch
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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