Osetra-Kaviar aus den Pyrenäen, Pío Negro Schweinepancetta aus zwei Garverfahren und Txakoli-Gel
Caviar del Pirineo Osetra , panceta de cerdo Pío Negro elaborada en dos cocciones y gel de txakoli.
34 €
Víctor Montes · Bilbao · 10 gr.
Nährwerte
≈ 60 kcalpro Portion von etwa 10 g
- Eiweiß15%
- Fett85%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein luxuriöser Vorspeisenklassiker mit Osetra-Kaviar, kombiniert mit langsam gegartem Schweinebauch und Txakoli-Wein-Gel.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
Typische Zutaten
- Osetra-Kaviar
- Schweinebauch
- Txakoli-Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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