Cremiger Reis mit gezupftem Ochsenschwanz und Piparras-Aioli

Arroz meloso de rabo desmigado y alioli de piparras

15 €

Restaurante Karmelo · Bilbao

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß20%
20%
Fett39%
39%
Kohlenhydrate41%
41%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiges Reisgericht mit mittlerer Textur, gekocht mit zartem, gezupftem Ochsenschwanz und serviert mit einer Knoblauch-Aioli, die mit eingelegten Paprikas aromatisiert ist.

Küche: Spanisch (Baskisch)
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Reis
Ochsenschwanz
eingelegte Paprika
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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