Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß36%
- Fett64%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Kalbfleischstück aus dem Rippenbereich, bekannt für seine Marmorierung und Zartheit. Es wird üblicherweise bei hoher Hitze gegrillt.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Kalbsribeye
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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