Oktopus cbt
Polpo cbt
17 €
Sensi · Bari
Niedrigtemperatur-Oktopus mit Parmigiano-Creme, Mandeln und Orange.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett57%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarter Oktopus, zubereitet mit Sous-vide-Techniken und serviert mit cremigen und zitrusartigen Beilagen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- Parmesan
- Mandeln
- Orange
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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