Usuzukuri von gemischtem Fisch
Usuzukuri di pesce misto
16 €
Hagakure Noh Samba · Bari
Carpaccio von gemischtem Fisch in Ponzu-Sauce.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß51%
- Fett38%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Vorspeise im japanischen Stil mit sehr dünn geschnittenem gemischtem rohem Fisch, serviert in einer leichten Ponzu-Sauce.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- gemischter Fisch
- Ponzu-Sauce
- Daikon
- Wasabi
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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