Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett70%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Schweinebacke von Iberischen Schweinen, typischerweise gebacken, bis sie zart ist.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberische Schweinebacke
- Knoblauch
- Rotwein
- Kräuter
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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