Gebackenes Zicklein-Rückenstück
Espaldita de cabrito al horno
Pulpería Can Lampazas · Barcelona
Gebackenes Rückenstück vom Zicklein.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Der Rücken eines jungen Zickleins, gewürzt und im Ofen langsam gebraten, bis es zart ist.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Zicklein
- Olivenöl
- Knoblauch
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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