Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß30%
- Fett68%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Portion Lamm, geröstet im traditionellen Stil von Segovia, bekannt für seine knusprige Haut und das zarte Fleisch.
- Küche
- Spanisch (kastilisch)
- Herkunft
- Segovia, Spanien
Typische Zutaten
- Lamm
- Knoblauch
- Salz
- Wasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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