Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett53%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große, ringförmige Pasta, serviert mit langsam gegartem Fleisch und einem cremigen Schaum auf Käsebasis.
Typische Zutaten
- Calamarata Pasta
- Rinderbacke
- Graviera-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Neapel
- Herkunft
- Neapel
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