RED VELVET CAKE

Kuchen mit Frischkäsefüllung und Baiser-Überzug

7 €

ELLYZ Cafe Athens · Athen

Kuchen mit Frischkäsefüllung und Baiser-Überzug.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß4%
4%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate40%
40%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein kakaogeschmackvoller Biskuitkuchen, der für seine markante rote Farbe bekannt ist und meist mit einem säuerlichen Frischkäse-Frosting und Meringue serviert wird.

Typische Zutaten

Mehl
Kakaopulver
Buttermilch
Essig
Frischkäse
Meringue

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vereinigte Staaten

Herkunft: Vereinigte Staaten

Red Velvet Cake (Roter Samtkuchen), auch Mahogany Cake oder Red Devil Cake genannt, ist ein Kuchen der Südstaatenküche in einer hell- bis dunkelroten oder rotbraunen Farbe.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Red Velvet Cake“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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