ATHINAIKI SALADΤαρταρ λευκού ψαριού, yuzu mayo, αγγούρι, μαριναρισμένο λαυράκιWhite fish tartare, yuzu mayo, cucumber, marinated seabass
24 €
Balthazar · Athen · 8pcs
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine erfrischende Sushi-Rolle aus Weißfisch-Tatar und mariniertem Wolfsbarsch. Sie wird mit Gurke und einer zitrusartigen Yuzu-Mayonnaise akzentuiert.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Weißfisch
- Gurke
- Yuzu-Mayo
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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