Traditioneller Moussaka
Μουσακάς παραδοσιακός
15 €
Arcadia Restaurant · Athen
Moussaka mit Rinderhackfleisch und Béchamel.
Nährwerte
- Eiweiß15%
- Fett55%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Auflaufgericht aus Auberginen oder Kartoffeln, Hackfleisch und einer dicken Béchamelsauce-Haube.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Rinderhackfleisch
- Aubergine
- Béchamelsauce
- Kartoffeln
- Tomate
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
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Als Moussaka (von arabisch مسقعة muˈsaqqʕa, ‚befeuchtet, eingetaucht‘) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Andere Bezeichnungen bzw. Schreibweisen sind Mousakás oder Mousakas (griechisch Μουσακάς) und Musaka (bulgarisch ) oder Musaca.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Moussaka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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