PATÉ

19,50 €

De Mezzanine · Antwerpen

Paté von Wildschwein und Reh, serviert mit Brioche, Feigenkompott und karamellisierten roten Zwiebeln.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß18%
18%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine glatte, gewürzte Fleischpaste aus Wildfleisch. Sie wird mit süßen und herzhaften Beilagen wie Feigen und Zwiebeln serviert.

Typische Zutaten

Wildschwein
Reh
Brioche
Feige
rote Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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