Artischocke mit Trüffelsauce, Niedrigtemperatur-Ei und Jamón Ibérico de Bellota-Spänen
Alcachofa con salsa trufadahuevo a baja temperatura y lascas de jamón iberico de bellota
18 €
Port Royal Steakhouse Alicante · Alicante
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß19%
- Fett66%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artischockenherzen serviert mit Trüffelsauce, einem langsam gegarten Ei und Scheiben von mit Eicheln gefüttertem Iberico-Schinken.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Artischocke
- Trüffelsauce
- Ei
- jamón ibérico de bellota
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?