Iberisches Secreto auf Rucola und Parmesan
Secreto ibérico sobre rúcula y parmesano
18 €
El Patio de San Juan · Alicante
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett69%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschmackvolles Stück iberischen Schweinefleisch, bekannt als 'secreto', serviert auf einem Bett aus frischem Rucola und Parmesanspänen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch secreto
- Rucola
- Parmesan
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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