Valori nutriționale
- Proteine25%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă acră făcută cu carne de miel și legume, adesea finalizată cu un amestec de smântână și gălbenuș de ou pentru îngroșare.
- Bucătărie
- Română
Ingrediente tipice
- carne de miel
- legume
- smântână
- suc de lămâie
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
România
- Origine
- România
Mai mult
Ciorba de miel este o specialitate culinară românească preparată din șira, coastele și/sau măruntaiele de miel. Se găsesc multe variații în pregătirea ei în diferitele regiuni ale României (în Moldova se prepară „borșul de miel”).
Fragment din articolul Wikipedia „Ciorbă de miel” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Ciorba de miel: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Provence