Restaurant copenhagen
Valencia · Vegetarijanska i veganska · €€ · 38 jela · € 2.80 – € 29.99 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- MonZatvoreno
- Tue13:30–16:00, 20:30–23:30
- Wed13:30–16:00, 20:30–23:30
- Thu13:30–16:00, 20:30–23:30
- Fri13:30–16:00, 20:30–23:30
- Sat13:30–16:00, 20:30–23:30
- Sun13:30–16:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
MENU
-
Degustacijski meni
€ 29.99MENÚ DEGUSTACIÓN -
Dječiji meni
€ 11.40MENÚ INFANTILDječiji meni s opcijama Quorn nuggets, tjesteninom s umakom od rajčice ili vegetarijanskim burgerima, uz prilog.
APRETIZERI ENTRANTES
-
Flor de alcachofa a la plancha, con salsa romescu y polvo de aceituna negra.
-
Bravas melosas de patata y boniato, con nuestra salsa de chipotle.
-
Ensaladilla rusa con atún vegetal y caviar de algas, sojanesa con pepinillos, mostaza antigua y alcaparras.
-
Palomitas de coliflor en tempura de cerveza acompañadas de mojo rojo y verde.
-
Guacamole casero con totopos de maíz natural.
Guacamole u pratnji prirodnih kukuruznih tortilja.
-
Croquetas veganas de boletus y avellanas tostadas.
-
Croquetas de gorgonzola, nueces, higos y lima.
-
Mini hamburguesas: mini burger casera vegetal de proteína de guisantes, con germinados, pepinillo y salsa romesco.
-
Gildas especiales veganas.
-
Gambas vegetales al ajillo.
-
Hummus mediterráneo: hummus clásico bajo ensalada de tomate cherry pera, pepino, cebolleta, aceitunas cuquillo y queso feta, con pimentón y AOVE. Acompañados de pan libanés.
Hummus sa salatom od rajčice, krastavca, mladog luka, maslina, feta sira, paprike i ulja, uz libananski kruh.
-
Enrollado de berenjena (por unidad) Vegetariano: relleno de pesto rojo de tomate seco y almendras, coronado con queso Grana Padano.
-
Enrollado de berenjena (por unidad) Vegano: relleno de queso vegano de anacardos, con pimentón ahumado y topping de pesto de tomate seco.
-
Tabla de quesos veganos bio: semicurado a las finas hierbas provenzales, tierno al pimentón, tierno trufado y semicurado a la reducción de vino blanco. Acompañados de manzana asada, peperoncini rossi,
SALATE ENSALADAS
-
Ensalada de calabaza asada, queso feta, pepino, brotes tiernos y anacardos, aliñada con un aderezo de agave y mostaza a la cúrcuma.
-
Ensalada de pistacho, aguacate y fresas, sobre brotes tiernos, aliñada con vinagreta de pistacho y con lascas de Grana Padano.
-
Ensalada César: cogollos con croutons de hierbas, tiras veggies estilo long chicken, nuestra salsa César y lascas de Grana Padano.
GLAVNA JELA PRINCIPALES
-
Hamburguesa copenhagen: burger plant-based de proteina de guisante, cebolla caramelizada, hoja batavia, queso gouda y sojanesa de tandoori, en pan de remolacha. Acompañada con bastones de patata y bat
-
Katsu sando en pan de brioche: filete empanado de estilo long chicken con barbacoa coreana y coleslow, acompañado de sojanesa tandori y bastones de patata y boniato.
Brioche sendvič s pohanim fileom, korejskim BBQ umakom, coleslawom i majonezom, uz krumpir i batat.
-
Quesadillas en pan libanés, rellenas de Heura adobada, verduras salteadas y queso cheddar, y acompañadas de salsa romescu.
-
Pasta Thai de fideo Udon salteada al wok con verduras, gambas vegetales y salsa oriental con toque de jengibre y cítricos.
-
Fiocchi relleno de pera y quesos italianos, con setas cultivadas confitadas, pesto rojo y Grana Padano.
-
Pappardelle all ragú bolognese de seitán con Grana Padano.
-
Lasaña de calabaza con seitán adobado , bechamel ligera de castañas, y salsa de tomates confitados, ajo y albahaca.
-
Curry verde de Heura con leche de coco, brócoli, dados de calabaza y calabacín y lascas de coco, acompañado de arroz jazmín.
-
Tacos de Jackfruit aliñados con pico de gallo, guacamole, anacardos, cilantro, y crema agria vegana con eneldo. Acompañados de jalapeños y lima. (incluye 2 unidades) Opción por unidad 6.90€.
-
Brochetas de corazones de alcachofa y seitán adobado, y reducción de teriyaki, acompañadas con salsa tártara. (incluye 2 unidades) Opción por unidad 6.50€.
DOMAĆI DESERTI POSTRES CASEROS
-
New York cheesecake con confitura casera de fresa.
-
Tarta de Violeta: cremoso de queso con base de galleta molida y cobertura de gelatina de caramelos tradicionales de violetas.
-
Tarta Vegan Sacher: bizcocho de cacao, mermelada de albaricoque y cobertura intensa de chocolate, en versión 100% vegana.
-
Tarta de praliné de castañas y chocolate.
-
Vegan Coulant de chocolate con helado vegano de pistacho.
-
Tataki de manzana asada con base de higos y nueces. Incluido opcional con bola de helado vegano de pistacho.
-
Piña asada servida con crema de coco.
ŠARENICE OD DOMAĆEG SLADOLEDА COPAS DE HELADO ARTESANAL
-
Copa Sorrento: helados de chocolate 70%, pistacho y vainilla, sobre galleta Amaretti. Bañada con Baileys o café (a elegir) y nibs de cacao.
-
Copa Frescor Vegano: sorbetes helados de manzana verde, yuzu y frutos rojos, sobre galletitas veganas troceadas sin gluten y salsa de arándanos natural.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.