La Piccola Toscana
Rim · Italijanska · €€€€ · 27 jela · € 6 – € 28 · Pogodno za vegetarijance
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Antipasti
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Millefoglie di Pecorino e Pere con Mandorle Tostate
Pecorino, kruške i pečeni bademi složeni u slojeve.
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Uovo con crema di funghi & tartufo (3,7)
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Calamaretti fritti con zucchine
Prženi mali lignji posluženi uz tempura tikvice.
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Tartar di carne con insalatina misticanza
Tartar od sirovog mesa poslužen sa miješanom salatom.
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Crostino Toscano con fegatini
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Polpo a 87° burrata sedano & la sua maionese rosa
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Scarola con olive, acciughe e fior di cappero
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Patate al forno
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Cicoria ripassata
Primi
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Tortelloni fatti a mano con malanzane & provola affumicata
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Linguine trafilate al bronzo ajo ojo peperoncino polpo pecorino & lime
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Pappardelle al sugo di carni bianche alla toscana
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Cappellacci ripieni di gamberi, burro al limone e menta
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Chitarrina all’uovo, pesce bianco & Fiori di zucca
Secondi
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Brasato di guancia di manzo (macelleria Feroci) con purè
Dinstani goveđi obrazi posluženi uz pire.
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Tagliata alla griglia con patate (macelleria “Feroci”)
Grilano pileće meso posluženo sa krompirom.
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Filetto di baccalà hummus di ceci spinacino & cipolla rossa
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Vitello Tonnato alla piemontese con fior di cappero
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Fiorentina di manzo (macelleria “Feroci”)
Govedji T-bone steak koji se prodaje na težinu.
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Pescato del giorno in diverse cotture, con contorno
Dnevni ulov pripremljen na različite načine, poslužen uz prilog.
Dolci
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Delizia al limone di Amalfi
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Zuccotto Fiorentino o zuppa inglese
Firentinski zuccotto, tradicionalni toskanski desert.
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Millefoglie di lingue di gatto con crema Chantilly, frutta o cioccolato
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Sorbetto artigianale Mandarino o al gelso nero
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Semifreddo al torroncino o al pistacchio
Semifreddo dostupan u okusu torroncina ili pistacija.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.