Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini50%
- Masti46%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Vrlo tanko narezani sirovi ili lagano sušeni hobotnica, obično začinjena maslinovim uljem i citrusima. Poslužuje se kao nježno hladno predjelo.
- Kuhinja
- Italijanska (Mediteranska)
Tipični sastojci
- hobotnica
- maslinovo ulje
- limunov sok
- peršin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio di Polypo: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Villa Dante