Hoppe's Restaurant

Grilovani fileti lososa i crvenog brancina sa umakom od senfa i prženim krompirom.

Labskaus sa matjesom, jajima na oko, crvenim repom i kiselim krastavcima.

Gratinirani kozji sir sa kompotom od krušaka i crvenog repa i karamelizovanim orasima.

Skampi u tempura tijestu sa umakom od slatkog ljutog čilija.

Supa od jastoga sa morskim kokotima.

Veganska krem supa od bundeve sa tempura skampijima.

Salata sa beluga lećijom, mrkvom, krastavcima, šampinjoni, crvenim repom, graškom i orasima.

Fish & Chips sa remoulade umakom.

Teleća ili veganska currywurst sa pomfritom.

Fileta ribe sa pire krompirom.

Wiener Schnitzel sa pomfritom.

Grilovani filet crvenog brancina sa umakom od senfa, povrćem na maslacu i pire krompirom.

Nisko termički obrađen filet bakalara sa divljim brokulom, truffel knöpfle i čipsom od pastrnjače.

Riblji tanjir sa bakalarijem, lososom, brancinom i gigantskim kozicama, tržišnim povrćem i prženim krompirom.

Wiener Schnitzel od teletine sa prženim krompirom i salatom od krastavaca.

Kuhani pečeni svinjski vrat sa umakom od dinstanja, crvenim kupusom s jabukama i krofnicama od krompira.

Rižoto od divljih gljiva sa čipsom od topinambura.

Trüffelknöpfle sa divljim brokulom, paradajzom i pjenom od parmezana.

Pečeni celer sa kremom od badema, povrtnim sokom, kinovom i divljim brokulom.

Knedle od sira sa mrvicama oraha, kompotom od kajsija i sorbetom od malina.

Belgijski wafli sa vanilija kremom.