Brancin u soli: šta je i gdje ga jesti
Lubina a la sal
Cijeli brancin pečen unutar debelog sloja morske soli kako bi se zadržala vlažnost i okus.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- brancin
- morska sol
- limun
- majčina dušica
Gdje ga jesti
Alicante
- Azul Restaurante Lubina a la sal€ 60
Barcelona
- O'Peregrino Lubina a la sal
Genova
- La Barcaccia BRANZINO AL SALE€ 25
Bologna
- Caruso Branzino al sale€ 20
Benidorm
- Modesto - Seafood & Cocktails - 1968 Lubina a la sal
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.