Prženi vrganji iz naših Apenina
Funghi del nostro Appennino fritti
€ 12
Osteria Black Bay · Bologna
Pržene gljive poslužene uz bolonješki salamoj.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini8%
- Masti64%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježe gljive koje su uvaljane u smjesu brašna i jaja ili lagano obložene i duboko pržene.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- gljive
- brašno
- jaje
- bolognese marinada
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?